Trayectoria
Desde sus inicios, La Carbonería se ha convertido en un referente gastronómico en Mérida, ofreciendo siempre una cocina de calidad basada en productos selectos y el inconfundible sabor de las brasas.
Productos
Aquí, el buen comer es nuestra pasión. Saborea la mejor selección de materias primas: ternera gallega suprema, carnes ibéricas, atún de almadraba… Todo acompañado de una cuidada selección de vinos.
Ubicación
Ubicado en pleno centro de Mérida, a un paso del emblemático Arco de Trajano y del Parador de Turismo, La Carbonería es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Hoy, con un espacio modernizado y una carta aún más irresistible, seguimos fieles a nuestra pasión: hacer que cada visita sea inolvidable.
